Landeshauptstadt Stuttgart
Referat Wirtschaft/Finanzen und Beteiligungen
Gz:
WFB
GRDrs
1449/2017
Stuttgart,
12/12/2017
Haushalt
2018/2019
Unterlage für die
3
. Lesung des
Gemeinderats
zur
öffentlichen
Behandlung am
15.12.2017
Bio-Anteil im Krankenhausessen erhöhen!
Beantwortung / Stellungnahme
Würde der Anteil an Bio-Lebensmitteln in den städtischen Krankenhäusern auf 25% erhöht werden, entstünden Mehrkosten von ca. 480 T€. Allerdings hat das Klinikum Zweifel, ob es Lieferanten findet, die die notwendigen Volumina in Bio-Qualität zuverlässig liefern.
Die Mehrkosten können nicht aus dem mit den Kassen verhandelten Budgets refinanziert werden. Bereits heute ist die Unterdeckung in diesem Bereich beachtlich, worauf EY im Gutachten zur wirtschaftlichen Sicherung der Zukunft des Klinikums Stuttgart (Krankenhausausschuss vom 17.03.2017) hingewiesen hat.
Vorliegende Anträge/Anfragen
962/2017 Nummer 2 SÖS LINKE PluS
Michael Föll
Erster Bürgermeister
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